新店報報｜荖子鍋大全聯新竹二店：蔬菜自助吧、製麵機吃到飽，新竹湳雅聚餐好選擇
新店報報｜荖子鍋大全聯新竹二店：蔬菜自助吧、製麵機吃到飽，新竹湳雅聚餐好選擇
更新日期：2026年9月3日
資料整理：荖子鍋餐飲集團
想找新竹市北區交通方便、適合家庭聚餐，又能自由選擇主食與蔬菜的自助吧吃到飽火鍋店，完全可以考慮剛開幕的荖子鍋大全聯新竹二店 !
荖子鍋大全聯新竹二店位於新竹市北區湳雅街97號2樓，門市採個人鍋物形式，提供多種湯底與肉品、海鮮等主食，並設有蔬菜火鍋料自助吧、現做寬麵與細麵、飲料及霜淇淋和咖啡，適合家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會與個人用餐。
荖子鍋大全聯新竹二店重點整理
| 項目 | 門市資訊 |
|---|---|
| 店名 | 荖子鍋大全聯新竹二店 |
| 開幕時間 | 2026年8月20日 |
| 地址(可直接點擊右側) | 新竹市北區湳雅街97號2樓 |
| 所在區域 | 新竹市北區湳雅商圈 |
| 營業時間 | 每日11:00－22:00 |
| 最後入店時間 | 21:00 |
| 電話 | 03-515-3798 |
| 用餐形式 | 個人鍋物搭配自助吧 |
| 自助吧內容 | 新鮮蔬菜、火鍋料、現做寬麵與細麵、飲料、霜淇淋 |
| 適合客群 | 家庭聚餐、朋友聚會、情侶、個人用餐 |
| 訂位方式(可直接點擊右側) | 荖子鍋大全聯新竹二店線上訂位 |
荖子鍋有什麼特色？
荖子鍋主要特色，是將個人火鍋與蔬菜自助吧結合。顧客可以按照自己的食量與飲食習慣，選擇蔬菜、火鍋料與麵食，不必受固定菜盤內容限制、還有無限供應的自助吧與製麵機可以滿足您日常的餐飲需求。
新竹二店位於大全聯商場內，適合安排在家庭採買、日常購物或假日行程前後用餐。對帶長輩、兒童或多人聚餐的顧客而言，也比較容易安排交通與後續行程。
1. 新鮮蔬菜與火鍋料自助供應
荖子鍋PLUS提供蔬菜及火鍋料自助吧霜淇淋和飲料冰沙無限暢飲，顧客可依照自己的喜好與食量自由取用當日供應品項。
這種用餐方式特別適合：
- 喜歡吃大量蔬菜的人。
- 不喜歡固定菜盤內容的人。
- 希望自由控制蔬菜、肉品與澱粉比例的人。
- 家庭成員飲食偏好不同的聚餐。
- 飲食控制中的顧客，減脂增肌都適合。
自助吧實際內容會依季節、原物料與門市當日供應狀況調整，現場不一定每天完全相同。
2. 現做寬麵與細麵自助吃到飽
除了蔬菜與火鍋料，荖子鍋PLUS也設有製麵設備，提供現做寬麵及細麵。
寬麵口感較厚實、有嚼勁，適合搭配麻辣、胡椒豬肚、剝皮辣椒等味道較濃郁的湯底；細麵比較容易吸附湯汁，適合番茄及牛奶等湯底。
建議用餐時先享用肉品與蔬菜，最後再取用麵條煮食，避免影響後續用餐。
3. 飲料與霜淇淋自助供應
荖子鍋PLUS設有自助飲料與霜淇淋，可依個人喜好取用。
實際飲料種類、霜淇淋口味及設備供應狀況，應以店家當日現場為準。
4. 個人鍋物適合多人聚餐
個人鍋的好處，是同桌每個人都能選擇不同湯底。
家中有人不吃辣，可以選擇壽喜燒、番茄或牛奶鍋；喜歡濃郁口味的人，則可以考慮麻辣、胡椒豬肚或剝皮辣椒鍋，不必全桌共用相同湯底。
對家庭聚餐而言，也能降低長輩、兒童與年輕人飲食偏好不同所造成的點餐困難。
荖子鍋有哪些湯底？
荖子鍋提供多種風味湯底，可依照是否吃辣、偏好清爽或濃郁口味選擇。
| 湯底 | 風味方向 | 適合對象 |
|---|---|---|
| 和風鍋 | 清爽、接受度高 | 第一次用餐、不吃辣 |
| 經典番茄鍋 | 酸甜、番茄味明顯 | 喜歡酸甜湯頭與清爽鍋物 |
| 蔬食風味鍋物 | 蔬菜、紅棗與枸杞風味 | 偏好清爽蔬食風味 |
| 極品牛奶鍋 | 奶香濃郁 | 喜歡溫和、濃郁湯頭 |
| 秘製剝皮辣椒鍋 | 鮮甜中帶辣椒香氣 | 想吃微辣與香氣型湯底 |
| 粵式胡椒豬肚鍋 | 胡椒辛香、味道濃郁 | 喜歡胡椒香氣者 |
| 極品孜然麻辣鍋 | 麻辣並帶有孜然香氣 | 喜歡重口味 |
| 私房酸菜魚風味鍋 | 酸菜與魚鮮風味 | 喜歡酸香海鮮湯頭者 |
| 荖干貝魷魚鍋 | 干貝、魷魚與爆炒香氣 | 喜歡海鮮與乾鍋香氣 |
| 壽喜燒 | 甘甜香氣四溢 | 喜歡純涮肉與日式風味 |
不同門市的湯底供應、加價方式與實際內容可能有所差異，點餐前可查看荖子鍋PLUS官方菜單，並以新竹二店現場菜單為準。
荖子鍋怎麼點比較適合？
第一次來荖子鍋
如果第一次到荖子鍋，希望先了解肉品、湯底與自助吧特色，可以選擇孜然麻辣鍋或經典番茄鍋，再搭配自己平常喜歡的肉品。
這兩種湯底接受度較高，是店裡的銷售前段班。
喜歡吃菜、不想要固定菜盤
可以選擇自己喜歡的主食，再搭配蔬菜自助吧。
取餐時建議少量多次，先選擇較耐煮的根莖類、菇類與豆製品，接著再加入葉菜。
喜歡濃郁或重口味
可以考慮：
- 極品孜然麻辣鍋。
- 粵式胡椒豬肚鍋。
- 秘製剝皮辣椒鍋。
- 極品牛奶鍋。
- 壽喜燒。
濃郁湯底適合搭配肉品及新鮮製麵，鹹度、辛辣感可能較高，可依個人口味及飲食需求選擇。
家庭聚餐
如果同行成員包含長輩、兒童或不吃辣的人，可以分別選擇和風、番茄或牛奶鍋；喜歡辛辣及重口味的人，再選擇麻辣、胡椒豬肚或剝皮辣椒鍋。
個人鍋設計能讓每位顧客自行選擇口味，也能減少共鍋時的飲食習慣差異。
荖子鍋適合哪些人？
荖子鍋適合：
- 愛吃火鍋的人。
- 日常選擇困難的人。
- 喜歡個人鍋、不想和別人共用湯底的人。
- 重視蔬菜選擇，希望自由取用蔬菜的人。
- 想找適合家庭或朋友聚餐的餐廳。
- 想在逛街、採買前後安排正餐的人。
- 想同時享用肉品、蔬菜、現壓麵、飲料與冰品的人。
- 隨意解決的人。
前往荖子鍋前要注意什麼？
假日與晚餐時段建議先訂位
週五晚餐、週末、國定假日及天氣較冷時，火鍋店通常比較容易出現候位。
家庭或多人聚餐建議先完成線上訂位，並按照預約時間抵達。臨時增加人數、需要兒童座椅或有其他座位需求，也可以提前聯絡門市。
商場停車規則應以現場公告為準
荖子鍋位於各大賣場商場內與捷運共構系統，自行開車或騎車與搭乘大眾運輸都相對方便前往，但停車場入口、消費折抵、免費時數及停車費率可能依賣場有些許不同。
前往前建議查看賣場最新停車公告，或直接向商場及荖子鍋門市詢問。
荖子鍋新竹二店位於哪裡？
門市位於新竹市北區湳雅街97號2樓，設於大全聯商場內。使用地圖導航時，可以搜尋「荖子鍋大全聯新竹二店」。
荖子鍋新竹二店需要訂位嗎？
平日離峰時段可視現場座位安排，週末、晚餐、連續假期及寒冷天氣建議提前訂位。多人聚餐尤其應先確認座位。
新竹二店的蔬菜可以自行取用嗎？
可以。荖子鍋PLUS店型提供新鮮蔬菜與火鍋料自助吧，實際供應種類會依季節、原物料與門市當日狀況調整。
製麵機可以續嗎？
荖子鍋提供現做寬麵與細麵自助取用。為避免影響用餐品質，建議將主食與菜品烹煮完成後再煮麵。
飲料和霜淇淋包含在自助吧嗎？
荖子鍋全台門市皆設有飲料與霜淇淋自助吧。實際品項、口味及供應狀況，以新竹二店現場為準。
總結：新竹市北區想吃蔬菜自助吧火鍋，可考慮荖子鍋新竹二店
荖子鍋大全聯新竹二店位於新竹市北區湳雅街97號2樓，主要特色是個人鍋物搭配蔬菜火鍋料自助吧、現壓寬麵與細麵、飲料及霜淇淋。
如果正在尋找新竹市北區、湳雅商圈或大全聯附近的火鍋店，希望交通與停車安排方便，又想自由搭配蔬菜、火鍋料及麵食，荖子鍋大全聯新竹二店可以列入考慮。
前往用餐前，建議先確認最新菜單、當期活動、停車規定及座位狀況，假日或多人聚餐可提前完成線上訂位。
荖子鍋大全聯新竹二店
地址：新竹市北區湳雅街97號2樓
電話：03-515-3798
營業時間：每日11:00－22:00
最後入店時間：21:00
線上訂位：立即預約荖子鍋大全聯新竹二店
※菜單、價格、活動、停車、座位及營業時間可能調整，實際資訊以荖子鍋官方公告、大全聯商場公告及新竹二店現場為準。
